Benvenuti nel nostro Ristorante

Aperto da venerdì a domenica con menù à la carte e menù express per il pranzo.
Una costante ricerca dell’eccellenza è la base di ricette che esaltano il vero sapore della tradizione, rivisitate con un tocco contemporaneo, prediligendo la qualità degli ingredienti e l’attenzione ai dettagli.
Vi auguriamo una piacevole esperienza culinaria.

Gli stuzzichini dello Chef

Tre proposte da condividere al tavolo con tutti i commensali,
accompagnate da crostini di pane, in attesa di iniziare la cena.

Acciughe del Cantabrico (4)
Vini consigliati: Cayega/Lugana

La Bruschetta (1)
Vini consigliati:  Falanghina Vendemmia Tardiva/Lugana

🌿 Hummus, pinzimonio balsamico e verdure di stagione (1-6-11-12-9)
Vini consigliati: Ribolla/Gewürztraminer

Antipasti

Frisella con insalatina di mare*, olive taggiasche e pomodorini (1-2-4-9)
Vini consigliati: Lugana/Ribolla

Polpo* alla piastra con crema di bufala, cipolla caramellata e insalatina di stagione (4-7-12)
Vini consigliati:  Falangina Vendemmia Tardiva/Gewürztraminer

Panzanella di gamberi* con pesto di pistacchi e pane croccante (1-4-8)
Vini consigliati: Cayega/Lugana

La tartare di manzo dello Chef
(Crema di bufala, fiore di cappero, acciughe, maionese alla worcestershire e pane croccante) (1-3-4-6-7-8-12)
Vini consigliati: Ripasso/Rompicollo

Tagliere misto di salumi e formaggi (1-7)
Vini consigliati: Zizzolo/Dolcetto

🌿 Tortino tiepido di broccoli* e patate con fonduta di pecorino (1-7)
Vini consigliati: Podio Nebbiolo/Ripasso

Primi Piatti

Quadrotto ripieno di gamberi* e bisque al pesto genovese (1-4-7-8)
Vini consigliati:  Falangina Vendemmia Tardiva/Gewürztraminer

Spaghettone alle vongole (1-12-14)
Vini consigliati:  Falangina Vendemmia Tardiva/Lugana

Trofie al nero di seppia con ragù di gamberi* e pesto di pistacchi (1-4-8-9)
Vini consigliati:  Ribolla/Cayega

Tagliolini di farro con filettini di triglia*, pomodorini secchi e olive taggiasche (1-4)
Vini consigliati:  Ribolla/Cayega

Spaghettone cacio e pepe (1-7)
Vini consigliati:  Cayega/Falanghina Vendemmia Tardiva

Raviolo ripieno di carbonara*, con guanciale croccante (1-3)
Vini consigliati:  Rompicollo/Cayega

Tagliolino all’uovo con ragù bianco, limone e rosmarino (1-3-9-12)
Vini consigliati:  Ribolla/Falanghina Vendemmia Tardiva

🌿 Tagliatelle di farro* con melanzane fritte, pomodorini soleggiati e capperi di Pantelleria (1)
Vini consigliati:  Cayega/Falanghina Vendemmia Tardiva

Secondi di pesce

Filetto di orata* cotto a bassa temperatura con pomodorini soleggiati e patate, profumato al timo (4)
Vini consigliati:  Ribolla/Falanghina Vendemmia Tardiva

Tagliata di tonno* scottata (4)
Vini consigliati:  Cayega/Falanghina Vendemmia Tardiva

Il fritto misto del giorno* (1-2-4)
Vini consigliati:  Lugana/Ribolla

Gamberoni* alla griglia (2)
Vini consigliati:  Cayega/Falanghina Vendemmia Tardiva

Secondi di carne

Tagliata di manzo, rucola e grana (7)
Vini consigliati:  Zizzolo/Rompicollo

Guancia di manzo* brasata al Barolo (9-12)
Vini consigliati:  Nebbiolo Podio/Ripasso

Ribs* in salsa BBQ (4-6-10-12)
Vini consigliati:  Zizzolo/Negramaro

Panelle* e patate con salsa harissa (6-9-12)
Vini consigliati:  Prosecco Metodo Charmat/Franciacorta

Hamburger e contorni

Accompagnati da patatine fritte*

Polpo* alla piastra, stracciatella di bufala, cipolle caramellate, insalata e pomodori (4-7-12)
Vini consigliati:  Cayega/Falanghina Vendemmia Tardiva

Hamburger di manzo*, crema al cheddar, salsa BBQ, bacon croccante, insalata e pomodori (1-7-9-12)
Vini consigliati:  Zizzolo/Rompicollo

🌿 Burger vegan, hummus, pomodori secchi, insalata e pomodori (1-9-11-12)
Vini consigliati:  Dolcetto/Falanghina Vendemmia Tardiva

Patate al forno

Patate fritte* (1-6)

Insalata mista

Pranzo express e menù bambini

Insalatone

-Caprese: pomodoro, mozzarella e misticanza (7)

-Parma: prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano, pomodori e misticanza (7)

-Gustosa: roast-beef, scaglie di Grana Padano, pomodori e misticanza (7)

-Tonno: tagliata di tonno*, semi di sesamo, pomodori e misticanza (4-12)

-Gambero: code di gambero*, mais , fagioli rossi, pomodori e misticanza (2)

-🌿 Vegan: carciofini rustichelli, olive taggiasche, mais, fagioli rossi, pomodori e misticanza

La pizza in pala

Margherita: pomodoro e mozzarella (1-7)

Crudo: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di grana (1-7)

Speck: speck e mozzarella (1-7)

Bufala: pomodoro e mozzarella di bufala (1-7)

Per i più piccoli

Pasta al pomodoro (1-9)

Pasta al ragù (1-9-12)

Pasta al pesto (1-7-8)

Nuggets con patate (1-6)

Dessert

Frolla al limone, crema chantilly e confettura di mirtilli (1-3-7)

Crema al tiramisù su frolla al cacao e salsa al cioccolato (1-3-7-8)

Cremoso al cioccolato fondente, sablage alle nocciole e salsa al caramello (1-3-7-8)

Cannolo siciliano
(pasticciere per un giorno) (1-3-7-8)

Sorbetto* (3)

Coperto €2,50